クチーネ。単数形はcucina(クチーナ)で台所という意味もあります。

いやあ、イタリア料理大好きです。
昔は意識してなかったんですが、イタリアに行ってから気付きました。
どうも昔からイタリア料理が大好きな素質が有ったようです。

ここでは、イタリア料理の作り方に触れる事は敢えてしません。
なぜなら、私は特に修行したわけでは無く本で作り方を憶えた程度ですから。

でも、このコーナーはRistarnteになぞらえて行きましょう。
ヴァーチャルで失礼しますが、どうぞRistorante Ciroのメヌです。

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