アルコール飲料:Alcolici

La pagina di casa di Ciro


今一つわかっていない、アルコール飲料ですがいろいろ調べています。
日本の未成年の方は、大人になるまでがまんです。

liquore:リクオーレ

果実などで味つけをしたお酒
Campari
カンパリ
カンパリコルディアル・カンパリ カンパリは商標でカンパーリと言う人の考案した有名な赤い酒。オレンジビターズ?の一種。
右はコルディアル・カンパリ。こちらは新鮮な木いちごから作られている。輸入元はサントリー
DISARONNO AMARETTO
ディサロンノ・アマレット
アマレット あんずの核(種)のリキュール。 アーモンドを材料にするアマレットと言うお菓子に味がにていることから名付けられています。
私はこれはコーラ割にして飲むのががすきです。ダイエットコークなんかがいいです。
オレンジジュースで割るのもいいですね
下の写真はディサロンノ・アマレット 輸入業者:サントリー
GALLIANO
ガッリアーノ
ガッリアーノ ガリアーノと呼ばれているかも。
薬草を溶かしこんだリキュール。これは商標。
LIMONCELLO
リモンチェッロ
リモンチェッロ クレーマ・ディ・リモンチェッロ
LIMONCELLO DI CAPRI
リモンチェッロ・ディ・カプリ
CREMA DI LIMONCELLO
クレーマ・ディ・リモンチェッロ
レモンのリキュールで、私が好きなお酒。
写真はカプリ産のリモンチェッロ。
輸入業者:有限会社フードライナー
078-241-0131、03-5570-2761
方言なのか、商品名の関係からかレモンチェッロ、リモンチーノなども存在する。
右はクレーマ・ディ・リモンチェッロ、練乳割りのような感じでアルコール度数は少し低い。
amaro
アマーロ
ラマゾッティ モンテネグロ アヴェルナ チナール
RAMAZOTTIMONTENEGROAVERNACYNAR
ラマゾッティモンテネグロアヴェルナチナール
アマーロとは苦いと言う意味で、薬草を溶かしこんだリキュールの総称。
Averna[アヴェルナ]
シチリアのフラテッリ・アヴェルナ社。輸入元は日欧商事。
Montenegro[モンテネグロ]
輸入元はフードライナー
Ramazotti[ラマゾッティ]
Cynar「チナール」
カンパリ社のカルチョーフォから作ったアマーロ。
などが日本で手に入る物。
Sambuca
サンブーカ
アニス風味の酒で、ラツィオ州名産?
Alchermes
アルケルメス
赤いリキュール。ズッパ・イングレーゼを作る時に使う。
Aperol:アペロール 写真未入手 バルベロ社の商品でアマーロの一種ではないかと思われる。食前酒に使われる。
本来は11度の酒だが、度数の低い物もあるようだ。
maraschino:マラスキーノ 写真未入手
Strega:ストレーガ 魔女と言う意味の名前のベネヴェントの黄色いリキュール。約70種のハーブを使用している。
vermut:ヴェルムート ワインにハーブなどを溶かしこんだ甘い酒。ベルモット。 マルティーニ社の物やカンパリ社のチンザーノをよく見かける

Acquavite:アックアヴィーテ

火酒と言われるアルコール度数の高い酒。
grappa:グラッパ
ワインの絞りかすを蒸留してつくった酒の総称で商品名ではない
ワインの副産物のためいろんなワインの会社から出ている。
何も溶かしていないものがあるのでリキュールではない?
日本だと酒税法でブランデーに区別されているらしく税金が高いが、 製菓用になっている物は税金が安いせいか比較的安く売っているが特に差は無いようだ。
写真はブルーベリー味。

Birra:ビール

イタリアのビールについて。イタリア人の若者は結構ビールを飲むようです。
これがワインの消費の減少の原因らしいですね。
日本ではMoretti(モレッティ)、Peroni(ペローニ)、 Nastro Azzurrro(ナストロ・アッズッロ)なんかを見かけます。