DE CECCOのパスタ : DE CECCO| 番号 | 2008年4月調査 | 1998年10月調査 | |
|---|---|---|---|
| 1 | *lasagna larga doppia ricca ラザーニャ・ラルガ・ドッピア・リッカ | ||
| 2 | *mafaldine マファルディーネ | ||
| 3 | tripoline トリポリーネ | ||
| 5 | fusilli lunghi bucati フジッリ・ルンギ・ブカーティ | ||
| 6 | *fettucelle フェットゥッチェッレ | ||
| 7 | *linguine リングイーネ | ||
| 8 | *linguine piccole リングイーネ ピッコレ | ||
| 9 | *capellini カペッリーニ | ||
| 10 | *fedelini フェデリーニ | ||
| 11 | *spaghettini スパゲッティーニ | ||
| 12 | *spaghetti スパゲッティ | ||
| 13 | *Maccheroni alla chitarra マッケローニ・アッラ・キタッラ | ||
| 14 | bucatini piccoli ブカティーニ・ピッコリ | *perciatellini ペルチャテッリーニ | |
| 15 | bucatini ブカティーニ | perciatelli ペルチャテッリ | |
| 16 | bucatini grandi ブカティーニ・グランディ | perciatelloni ペルチャテッローニ | |
| 17 | mezza zita メッザ・ツィータ | ||
| 18 | *zita ツィータ | ||
| 19 | zitone ツィトーネ | ||
| 20 | zitone tagliato ツィトーネ・タリアート | ||
| 21 | mezzi festonati メッヅィ・フェストナーティ | ||
| 22 | festonati フェストナーティ | ||
| 23 | tortiglioni | elicoidali エリコイダリ | |
| 24 | rigatoni リガトーニ | ||
| 25 | millerighe ミッレリーゲ | ||
| 26 | mezzi rigatoni メッヅィ・リガトーニ | ||
| 27 | cannaroni カンナローニ | ||
| 28 | rigatoncello リガトンチェッロ | ||
| 29 | tufoli トゥフォリ | ||
| 30 | mezzi tufoli メッヅィ・トゥフォリ | ||
| 31 | *gramigna グラミーニャ | ||
| 32 | chifferi lisci キッフェリ・リッシ | ||
| 33 | chifferi rigati キッフェリ・リガーティ | ||
| 34 | fusilli フジッリ | ||
| 36 | mezzanelli メッザネッリ | ||
| 37 | gnocchetti di zitaocchi di lupo オッキ・ディ・ルーポ | ||
| 38 | pennoni ペンノーニ | ||
| 39 | pennoni rigati ペンノーニ・リガーティ | ||
| 40 | penne lisce ペンネ・リーシェ | ||
| 41 | *penne rigate ペンネ リガーテ | ||
| 42 | pennette ペンネッテ | ||
| 43 | lumache rigate ルマーケ・リガーテ | lumache rigate grandi ルマーケ・リガーテ・グランディ | |
| 44 | galletti ガッレッティ | creste di gallo クレステ・ディ・ガッロ | |
| 45 | lumache medie ルマーケ・メディエ | ||
| 46 | *gnocchi ニョッキ | ||
| 47 | gnocchi piccoli ニョッキ・ピッコリ | ||
| 48 | pipe lisce ピーペ・リッシェ | ||
| 49 | *pipe rigate ピーペ・リガーテ | ||
| 50 | conchiglie rigate コンキリエ・リガーテ | ||
| 51 | conchigliette rigate コンキリエッテ・リガーテ | ||
| 52 | conchigliette (lisce) コンキリエッテ・リッシェ | conchigliette コンキリエッテ | |
| 53 | conchigliette piccole コンキリエッテ・ピッコレ | ||
| 54 | *rotelle ロテッレ | ||
| 55 | rotelline ロテッリーネ | ||
| 56 | sedani lisci セーダニ・リッシ | ||
| 57 | sedani rigati セーダニ・リガーティ | ||
| 58 | ditaloni lisci ディタローニ・リッシ | ||
| 59 | ditaloni rigati ディタローニ・リガーティ | ||
| 60 | trivelli トリヴェッリ | ||
| 61 | sedanini セダニーニ | ||
| 62 | tubetti lisci トゥベッティ・リッシ | tubetti トゥベッティ | |
| 63 | mezzi tubetti lisci メッヅィ・トゥベッティ・リッシ | mezzi tubetti メッヅィ・トゥベッティ | |
| 64 | tubetti rigati トゥベッティ・リガーティ | ||
| 65 | mezzi tubetti rigati メッヅィ・トゥベッティ・リガーティ | ||
| 68 | corallini (lisci) コッラリーニ・リッシ | corallini コッラリーニ | |
| 69 | corallini rigati コッラリーニ・リガーティ | ||
| 70 | diavolini ディアヴォリーニ | ||
| 71 | anellini アネッリーニ | ||
| 72 | stortini ストルティーニ | ||
| 73 | puntalette プンタレッテ | ||
| 74 | riso リーゾ | ||
| 75 | stellette ステッレッテ | ||
| 76 | cuoretti クオレッティ | ||
| 77 | occhi di pernice オッキ・ディ・ペルニーチェ | ||
| 78 | acini di pepe アーチニ・ディ・ペーペ | ||
| 79 | seme di peperone セーメ・ディ・ペペローネ | ||
| 80 | seme di melone セーメ・ディ・メローネ | ||
| 81 | cornetti コルネッティ | ||
| 82 | lucciole ルッチョレ | ||
| 83 | gnochetti sardi ニョケッティ・サルディ | ||
| 84 | pepe bucato ペーペ・ブカート | ||
| 85 | peperini ペペリーニ | ||
| 86 | fedelini tagliati フェデリーニ・タリアーティ | ||
| 87 | cavatappi カヴァタッピ | ||
| 88 | casareccia カザレッチャ | ||
| 89 | sagnette abruzzesi サニェッテ・アブルッツェージ | tacconelli タッコネッリ | |
| 90 | racchette ラッケッテ | ||
| 91 | orecchiette オレッキエッテ | ||
| 92 | farfalloni ファルファッローニ | ||
| 93 | *farfalle ファルファッレ | ||
| 93 | farfalle all'uovo ファルファッレ・アッルオーヴォ | ||
| 94 | nastrini ナストリーニ | ||
| 95 | farfalline ファルファッリーネ | ||
| 96 | funghini フンギーニ | ||
| 99 | maccheroni alla chitarra all'uovo マッケローニ・アッラ・キタッラ・アッルオーヴォ | maccheroni alla chitarra マッケローニ・アッラ・キタッラ | |
| 100 | cannelloni all'uovo | cannelloni カンネッローニ | |
| 101 | pappardelle all'uovo パッパルデッレ・アッルオーヴォ | ||
| 102 | lasagnette all'uovo ラザニェッテ・アッルオーヴォ | ||
| 103 | *fettuccine all'uovo フェットゥッチーネ・アッルオーヴォ | ||
| 105 | taglierini all'uovo タリエリーニ・アッルオーヴォ | ||
| 106 | tagliorini all'uovo タリオリーニ・アッルオーヴォ | ||
| 107 | tagliatelle all'uovo con spinaci タリアテッレ・アッルオーヴォ・コン・スピナーチ | ||
| 108 | tagliatelle all'uovo paglia e fieno タリアテッレ・アッルオーヴォ・パリア・エ・フィエーノ | ||
| 112 | lasagne all'uovo ラザーニェ・アッルオーヴォ | lasagne ラザーニェ | |
| 114 | lasagne all'uovo con spinaci ラザーニェ・アッルオーヴォ・コン・スピナーチ | ||
| 115 | garganelli all'uovo ガルガネッリ・アッルオーヴォ | ||
| 117 | mezza zita tagliata メッザ・ツィータ・タリアータ | ||
| 118 | *zita tagliata ツィータ・タリアータ | ||
| 120 | pasta mista パスタ・ミスタ | ||
| 121 | rombi ロンビ | ||
| 123 | lumaconi rigati ルマコーニ・リガーティ | ||
| 124 | rigatoni napoletani リガトーニ・ナポレターニ | ||
| 124 | rigatoni napoletani tricolore リガトーニ・ナポレターニ・トリコローレ | ||
| 125 | paccheri パッケリ | ||
| 125 | paccheri tricolore パッケリ・トリコローレ | ||
| 126 | conchiglioni rigati コンキリオーニ・リガーティ | ||
| 127 | candele lunghe カンデーレ・ルンゲ | candele カンデーレ | |
| 128 | bombardoni rigati ボンバルドーニ・リガーティ | ||
| 129 | calamarata カラマラータ | ||
| 131 | candele カンデーレ | ||
| 132 | bombardoni lisci ボンバルドーニ・リッシ | ||
| 133 | tagliatelline all'uovo タリアテッリーネ・アッルオーヴォ | ||
| 134 | ghiottole ギオットーレ | ||
| 135 | millenium ミッレニウム | ||
| 136 | mezze maniche rigate メッヅェ・マーニケ・リガーテ | ||
| 137 | candele spezzate カンデーレ・スペッツァーテ | ||
| 138 | mezzi pennoni lisci | mezzi pennoni メッヅィ・ペンノーニ・リッシ | |
| 139 | mezzi pennoni rigati メッヅィ・ペンノーニ・リガーティ | ||
| 140 | penne mezzane lisce | penne mezzane ペンネ・メッヅァーネ・リッシェ | |
| 141 | mezze penne rigate メッゼ・ペンネ・リガーテ | ||
| 150 | fettuccia フェットゥッチャ | ||
| 158 | ditali lisci ディターリ・リッシ | ||
| 159 | ditali rigati ディターリ・リガーティ | ||
| 169 | vermicellini ヴェルミチェッリーニ | ||
| 170 | vermicelli ヴェルミチェッリ | ||
| 171 | spaccatella スパッカテッラ | ||
| 172 | quadretti クアドレッティ | ||
| 173 | alfabeto アルファベート | ||
| 174 | bricchetti ブリッケッティ | ||
| 175 | *semola セーモラ | ||
| 176 | Farina di grano duro rimacinata ファリーナ・ディ・グラーノ・ドゥーロ・リマチナータ | Farina di semola di grano duro ファリーナ・ディ・セーモラ・ディ・グラーノ・ドゥーロ | |
| 176 | Farina di semola di grano tenero tipo "00" ファリーナ・ディ・セーモラ・ディ・グラーノ・テーネロ・ティーポ「ゼロゼロ」 | ||
| 177 | Farina di grano tenero tipo "00" ファリーナ・ディ・グラーノ・テーネロ・ティーポ「ゼロゼロ」 | ||
| 177 | penne piccole rigate ペンネ・ピッコレ・リガーテ | ||
| 179 | anelli siciliani アネッリ・シチリアーニ | anelloni アネッローニ | |
| 180 | lumachine ルマキーネ | ||
| 181 | filini フィリーニ | ||
| 183 | lancette ランチェッテ | ||
| 190 | orecchiette grandi オレッキエッテ・グランディ | ||
| 191 | pettole abruzzesi ペットレ・アブルッツェージ | ||
| 193 | farfalle medie ファルファッレ・メディエ | ||
| 198 | fusilli corti bucati フジッリ・コルティ・ブカーティ | ||
| 201 | pappardelle パッパルデッレ | ||
| 202 | lasagnette ラザニェッテ | ||
| 203 | tagliatelle | fettuccine フェットゥッチーネ | |
| 204 | tagliatelline タリアテッリーネ | tagliatelle タリアテッレ | |
| 205 | taglierini タリエリーニ | ||
| 206 | tagliolini タリオリーニ | ||
| 207 | fettuccine con spinaci フェットゥッチーネ・コン・スピナーチ | ||
| 209 | capelli d'angelo カペッリ・ダンジェロ | ||
| 211 | tripoline トリポリーネ | ||
| 212 | strangozzi ストランゴッツィ | ||
| 225 | mezzi paccheri メッヅィ・パッケリ | ||
| 228 | mezzi bombardoni rigati メッヅィ・ボンバルドーニ・リガーティ | ||
| 233 | fettuccine フェットゥッチーネ | ||
| 240 | penne piccole lisce | penne piccole ペンネ・ピッコレ・リッシェ | |
| 241 | penne mezzane rigate ペンネ・メッザーネ・リガーテ | ||
| 301 | pappardelle all'uovo パッパルデッレ・アッルオーヴォ | ||
| 302 | lasagnette all'uovo ラザニェッテ・アッルオーヴォ | ||
| 303 | fettuccine all'uovo フェットゥッチーネ・アッルオーヴォ | ||
| 304 | tagliatelle all'uovo タリアテッレ・アッルオーヴォ | ||
| 305 | taglierini all'uovo タリエリーニ・アッルオーヴォ | ||
| 306 | tagliorini all'uovo タリオリーニ・アッルオーヴォ | ||
| 310 | fettuccine all'uovo con spinaci フェットゥッチーネ・アッルオーヴォ・コン・スピナーチ | ||
| 333 | tagliatelline all'uovo タリアテッリーネ・アッルオーヴォ | ||
| 340 | penne a candela ペンネ・ア・カンデーラ | ||
| 412 | spaghettoni スパゲットーニ | ||
| 440 | mezze penne lisce メッゼ・ペンネ・リッシェ | ||
| 609 | lancette all'uovo ランチェッテ・アッルオーヴォ | ||
| 611 | sorpresine all'uovo ソルプレジーネ・アッルオーヴォ | ||
| 613 | filini all'uovo フィリーニ・アッルオーヴォ | ||
| 623 | grattata all'uovo グラッタータ・アッルオーヴォ | ||
| 672 | quadrucci all'uovo クアドルッチ・アッルオーヴォ | ||
| 673 | alfabeto all'uovo アルファベート・アッルオーヴォ | ||
| 674 | risi all'uovo リージ・アッルオーヴォ | ||
| 675 | stelline all'uovo ステッリーネ・アッルオーヴォ | ||
| 695 | farfalline all'uovo ファルファッリーネ・アッルオーヴォ | ||